2016年8月26日 星期五

費斯汀格法則的深意

     

    美國社會心理學家費斯汀格(Festinger)有一個很出名的判斷,被人們稱為“費斯汀格法則”:生活中的10%是由發生在你身上的事情組成,而另外的90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定。    換言之,生活中有10%的事情是我們無法掌控的,而另外的90%卻是我們能掌控的。    可見,你控制不了前面的10%,但完全可以通過你的心態與行為決定剩餘的90%。http://big5.soundofhope.org/node/718199

     


     昨晚朋友Line來這則:費斯汀格法則,其中講到兩個故事我看了有感而發,和大兒子分享別人引述的書中一例:卡斯丁的名錶被兒子摔壞後所發生
一連串的不幸。我看過後的結論是把大部分的錯怪在這位做父親的頭上。

          兒子聽完的反應是反問我太太在事件上的責任,這讓我大大不爽,
開始和他辯論,他按照習慣輕聲解釋幾句後就打住了。

     我帶著不滿和疑惑上床睡覺,躺在床上忽然我想通了,原來,
我還是停留在埋怨卡斯丁和第一層的理解上,而兒子已經完全看透
[費斯汀格法則]的全盤意思,只是表達方式和內容不合我的預期,
於是執意己見的我忙著辯駁而關住耳朵和腦袋了,想通的我帶著
理解的歡喜入睡。

     兒子的想法是完整的[生活中的10%是由發生在你身上的事情組成,
而另外的90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定。],
也就是事件中的每個有行為和思考能力的每個人都得對事件進行的方向
付90%的責任,這才是[費斯汀格法則]的真諦。

     今天早餐時我再度和兒子分享並讚賞他的思維深度,
孩子比我們會想是件值得欣慰的事,亦即我多了一位良師。


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以下是我在下列網址所讀之文章及附註我的見解和對[費斯汀格法則]的理解:

【摘要】生活中有10%的事情是我們無法掌控的,
                而另外的90%卻是我們能掌控的。http://big5.soundofhope.org/node/718199
                                                                                                                 

【摘要】生活中有10%的事情是我們無法掌控的,而另外的90%卻是我們能掌控的。

美國社會心理學家費斯汀格(Festinger)有一個很出名的判斷,被人們稱為“費斯汀格法則”:生活中的10%是由發生在你身上的事情組成,而另外的90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定。
換言之,生活中有10%的事情是我們無法掌控的,而另外的90%卻是我們能掌控的。
費斯汀格在書中舉了這樣一個例子。
卡斯丁早上起床後洗漱時,隨手將自己高檔手錶放在洗漱台邊,妻子怕被水淋濕了,就隨手拿過去放在餐桌上。兒子起床後到餐桌上拿麵包時,不小心將手錶碰到地上摔壞了。
卡斯丁疼愛手錶,就照兒子的屁股揍了一頓。然後黑著臉罵了妻子一通。妻子不服氣,說是怕水把手錶打濕。卡斯丁說他的手錶是防水的。

荃註:先生、太太各有90%責任

於是二人猛烈地鬥嘴起來。一氣之下卡斯丁早餐也沒有吃,直接開車去了公司,快到公司時突然記起忘了拿公文包,又立刻轉回家。


可是家中沒人,妻子上班去了,兒子上學去了,卡斯丁鑰匙留在公文包里,他進不了門,只好打電話向妻子要鑰匙。

荃註:先生有90%責任

妻子慌慌張張地往家趕時,撞翻了路邊水果攤,攤主拉住她不讓她走,要她賠償,她不得不賠了一筆錢才擺脫。
待拿到公文包後,卡斯丁已遲到了15分鐘,挨了上司一頓嚴厲批評,卡斯丁的心情壞到了極點。下班前又因一件小事,跟同事吵了一架。

荃註:先生、太太各有90%責任

妻子也因早退被扣除當月全勤獎,兒子這天參加棒球賽,原本奪冠有望,卻因心情不好發揮不佳,第一局就被淘汰了。
荃註:太太有90%責任


在這個事例中,手錶摔壞是其中的10%,後面一系列事情就是另外的90%。
都是由於當事人沒有很好地掌控那90%,才導致了這一天成為“鬧心的一天”。
試想,卡斯丁在那10%產生後,假如換一種反應。比如,他撫慰兒子:“不要緊,兒子,手錶摔壞了沒事,我拿去修修就好了。”這樣兒子高興,妻子也高興,他本身心情也好,那麼隨後的一切就不會發生了。
可見,你控制不了前面的10%,但完全可以通過你的心態與行為決定剩餘的90%。

荃註:先生、太太各有90%責任,但作者忽略了太太的90%責任,
            孩子年幼無完全行為思考能力全靠父母的態度和開導


在現實生活中,常聽人抱怨:我怎麼就這麼不走運呢,每天總有一些倒霉的事纏著我,怎樣就不讓我消停一下有個好心情呢,誰能幫幫我?
這都是一個心態問題。其實能幫助自己的不是他人,而是自己。倘若了解並能熟練運用“費斯汀格法則”處事,一切問題就迎刃而解了。
停止抱怨的力量是多麼強大!
有一個作家出差時,無意中坐了一輛非常有特色的計程車。這輛計程車的司機穿著乾淨,車裡也非常乾淨。
作家剛剛坐穩,就收到司機遞來的一張精美卡片,卡片上寫著:“在友好的氛圍中,將我的客人最快捷,最安全,最省錢地送達目的地。”
看到這句話,作家來了興趣,便和司機攀談了起來。
司機說:“請問,你要喝點什麼嗎?”作家詫異:“這輛車上難道還提供喝的嗎?”
司機微笑著說:“對,我不但提供咖啡,還有各種飲料,而且還有不同的報紙。”作家說:“那我能要杯熱咖啡嗎?”司機從容地從旁邊的保溫杯里倒了一杯熱咖啡給這個作家。然後又給了作家一張卡片,卡片上是各種報紙的名稱和各個電台的節目單。只見上面寫道《時代周刊》《體育報》《今日美國》……簡直太全面了。
作家沒有看報,也沒有聽音樂。而是和司機攀談了起來。其間這個司機善意的詢問這個作家,車裡的溫度是否合適,離目的地還有條更近的路是否要走。作家簡直覺得溫馨極了。
這個司機對作家說:“其實,剛開始的時候,我的車並沒有提供如此全面的服務。我像其他人一樣,愛抱怨,糟糕的天氣,微薄的收入,堵車嚴重得一塌糊塗的路況,每天都過得很糟糕。有一天,我偶然在廣播里聽到一個故事,改變了我的觀念。那個廣播節目請了勵志大師韋恩·戴爾博士,讓博士來介紹他的新書。
書中重點闡述了一個觀點,停止抱怨、停止在日常生活中的抱怨,會讓任何人走向成功。他讓我突然醒悟,我目前糟糕的情況其實都是自己抱怨造成的。所以決定停止抱怨,開始改變。
第一年,我只是微笑地對待所有的乘客,我的收入就翻了一倍。
第二年,我發自內心地去關心所有乘客的喜怒哀樂,並對他們進行寬慰,這讓我收入更加翻了一翻。
第三年,也就是今年,我讓我的計程車變成了全美國都少有的五星級計程車。除了我的收入,上漲的還有我的人氣,現在要坐我的車,都需要提前打電話預約。而您,其實是我順路搭載的一個乘客。
這位計程車司機的話,讓這個作家驚訝極了。作家不禁反思自身,其實在日常生活中,自己何嘗不是抱怨很多。他決定改變自己,他將這個司機的故事寫成一本書。後來有讀者受到啟發後試著去做了,生活真的發生了改變。這種改變讓作家知道了,停止抱怨的力量是多麼的強大。
俗話說車到山前必有路,只要有突破困境的願望,改變抱怨的態度,積極地去做當下應該做的事情,那麼就一定能突破困難,繼續向追求的目標前進。
讓我們下定決心,丟掉抱怨的惡習吧!

最近發生一個關於情緒管理的血淋淋的案例。
北京八達嶺野生動物園一位女遊客跟自己的丈夫爭吵,在虎區私自下車被東北虎拖走,受了重傷,她的媽媽也下車去救她,被老虎殘忍咬傷致死。
荃註:這位先生和太太都有90%責任

男人從駕駛位衝出來解救,但還是猶豫了一下又返回車裡,據說是因為車內說還有孩子。後座的老太跑出來希望搭救女兒結果老太太身亡。
荃註:男人、老太太都有90%責任

因為一個女人的憤怒,瞬間一死一傷,她蔑視最基本的規則,自我為中心,絕不考慮母親和孩子的安危。作為觀眾你有什麼感想?

荃註:這句話只單獨點出女人的錯,表示該文作者對“費斯汀格法則”尚未理解

美國社會心理學家費斯汀格(Festinger)有一個很出名的判斷,被人們稱為“費斯汀格法則”:生活中的10%是由發生在你身上的事情組成,而另外的90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定。
換言之,生活中有10%的事情是我們無法掌控的,而另外的90%卻是我們能掌控的。
可見,你控制不了前面的10%,但完全可以通過你的心態與行為決定剩餘的90%。

可是下面這個事例,是你,你能做好嗎?
在美國有一對夫婦,在婚後11年生了一個男孩。夫妻恩愛,男孩自然是二人的寶貝!男孩兩歲的某一天早晨,丈夫出門上班之際,看到桌上有一瓶打開蓋子的藥水,不過因為趕時間,他只大聲告訴妻子:“記得要把藥瓶收好!”然後就匆匆關上門上班去了。

荃註:丈夫有90%責任

妻子在廚房裡忙得團團轉,卻忘了丈夫的叮嚀。男孩拿起藥瓶,被藥水的顏色所吸引,覺得好奇,於是一口氣都給喝光了!藥水的成分劑量很高,即使成人也只能服用少量;由於男孩服藥過量,雖然及時送到醫院,但仍舊回天乏術!
荃註:妻子有90%責任

妻子被突如其來的意外嚇呆了!不知該如何面對丈夫,更害怕丈夫的責備......
焦急的父親趕到醫院,得知噩耗,非常傷心!看著兒子的屍體,望了妻子一眼,然後在她耳邊悄悄說了四個字,:“I love you dear!”(親愛的,我愛你!)

荃註:他們承擔了自己的責任讓事情止血。

當我看到那句“I love you dear!”(親愛的,我愛你!)的時候,心中真是感慨萬千!
多麼簡單的一句話!
但要有多久的修煉、多大的包容、多深的人生智慧,才能在那種時刻,說出如此令人動容的一句話!

荃註:可見作者認為先生未責怪太太是單純的先生肚量大,這也不是“費斯汀格法則”的全貌

其實,一個人在遭遇不幸的事件時,如果不能選擇以最適當的方式去面對,那麼我們又怎能去面對未來,以及周邊的人、事、物。
要是這個事情發生在我們絕大部分人身上,我們可能會憤怒的辱駡,更甚衝動起來發送什麼慘劇也不是不可能的。最後絕大多數結局:夫妻之間有一層厚厚隔閡,婚姻破裂。

面對人生各樣的處境,我們都有選擇的能力。面對一件不幸的事件,你可以大發雷霆、怨天尤人,甚至責備所有的人,但事情卻不會因為這些而絲毫有改變。不幸的事,它會繼續地伴著你往後的生活,讓你背負著一生的痛苦活下去。

相反的,如果能放下怨恨和懼怕,換一個角度來看事情,勇敢的活下來,那麼事情的情況也許就不會如想像中那麼糟糕。很簡短的故事,但是能夠體會其中的道理,而且又能夠在真實的生活中實踐,又有多少人能做得到呢?
說到底這是一個心態問題。其實能幫助自己的不是他人,而是自己。倘若瞭解並能熟練運用“費斯汀格法則”處事,一切問題就迎刃而解了。
在生活中,
不妨讓我們養成:
有,很好;
沒有,也沒關係!
這樣的想法。
這樣一來,我們便能轉苦為樂,逍遙自在!
遭遇一切的事情,讓我們學習:
面對它!
接受它!
處理它!
放下它!
請記得:
能夠讓我們一生受用的一句話:
“請隨手把你‘身後的門’關上吧!”



自製青醬

         我喜歡吃紅醬,在家做義大利麵都是以番茄絞肉所做的紅醬為主,
因為我在外頭吃的青醬感覺非常油膩,每次吃上一兩口就被打敗了,
而紅醬因為番茄的酸甜讓油膩解掉大半。
     
         最近,看好多人喜歡青醬甚過紅醬而孩子和她爸爸都喜歡吃青醬,
餐廳了青醬義大利麵比紅醬要貴上一倍味道卻不理想,
大賣場的青醬成份裡太多不天然的添加物,那就自己做吧!

材料:羅勒一大把或九層塔$10元、松子一大匙、核桃油六大匙(橄欖油、
南瓜籽油、酪梨油皆            可以)、蒜泥、黑胡椒粉、海鹽(岩鹽)少許、
檸檬兩粒壓汁

做法:1.將羅勒或九層塔葉子洗淨擦乾(沒有水分保存期限較長)
         2.把所有材料放入果菜機絞碎成泥狀即可裝瓶冷藏,
            保存期限可達一星期
       
附註:1.不要加奶油則冷熱皆宜,松子讓青醬黏稠而香濃,
            如果喜歡多加些油也可以。
         2.核桃油味清香而深遠很好用。  
            3.加了檸檬汁的青醬常保鮮綠,顏色美極了。
         4.拌麵或塗麵包做成下午茶點很炫。  
         5.義大利麵可以用台灣的家常麵條取代,Q感不減。
         6.建議麵條煮八分熟不要煮透,保持兩分生硬較有嚼勁兒。
         7.拌好青醬後再依個人喜好加些許鹽、油、黑胡椒、帕馬森起司
            如此一來的青醬義大利麵是個性化的有味。
         8.喜歡灑些辣椒粉也很有趣。
         9.我吃青醬義大利麵最喜歡灑些葡萄乾加塊煎魚或花枝
            再配上墨西哥醃辣椒和些許燙青菜。
試試,你會著迷的!
       





自製青醬

有一天給老頭和孩子所帶~用義大利貝殼麵搭配煎魚、彩椒的中餐

用中式家常麵加玉米拌合的青醬麵

另一天搭配綠花菜、花枝、墨西哥醃辣椒的青醬麵中餐
     

2016年8月25日 星期四

糖醋青椒


這是一道美味中浸滿相思、回憶的小菜,媽媽的最愛當然也是從小吃到大的我的最愛,當青椒盛產之際,這就是我們餐桌上經常出現最受歡迎的菜餚,媽媽一次總買上數拾顆,從尾端往內一壓、往外一拔,把內瓤和籽子去除洗乾淨,甩乾水分放入灑了花椒粒的油鍋一邊煸一邊壓得扁扁軟軟皮皺皺的,然後丟幾片薑片、拍一些蒜瓣、噴些米酒、糖、醋、鹽和一點點水蓋上鍋蓋燜煮燒乾水分就成了,起鍋後放冷讓醬味徹底滲進青椒,冷藏起來當小菜可以吃幾天,我一餐可以吃兩三顆哪,原生家庭吃起菜來分量驚人,爸媽對孩子在吃方面的想法就是要吃就吃個夠,於是菜量很大總是讓我們盡興,我喜歡大口大口吃青椒,一口咬下甜酸滋潤軟嫩豐腴,好吃極了!
結婚離家自組家庭後,上菜市場只要一見到青椒就聯想起糖醋青椒的美味,那酸酸甜甜濃郁的滋味讓我馬上頰齒生津,非常靈驗,自然這道菜也成了我們家的特色菜。

我的鍋沒有那麼大,家裡人口也沒有原生家庭多,只好做小份量,我把青椒一切為四,下花椒油鍋煸,其他作法完全師承媽媽,有的時候加些番茄醬也很對味,去掉蒜瓣這也是一道相當下飯的素菜,試試看,真棒!





2016年8月24日 星期三

九月三日勇敢走出來~反對政客有計畫製造階級對立,反對針對姓階級鬥爭,大聲維護自己應得的權益

            國家土地的資源是全民共有的,地主、富農、建商卻享有最大的財富和資源,在國家利用全體國民的稅賦收入耗資進行公共建設之際,同時造就了大批因擁有土地不勞而獲的個人的財富,形成的富人享有政治經濟最大的富裕,而公共建設的付出卻都由全民買單。

               土地用途變更的獲利、房價、地價的高漲是源自公共建設的一個因素由全民買單了,而源自國家的安定進步的因素就被政客定調為必須由軍公教來承擔。

                這一群人為國家社會安定進步貢獻最大~是軍警奉獻青春生命、離鄉背井、無日無夜的保國衛民、捍衛主權領土完整、維繫社會人身安全、;是公務人員為公務無私的付出保障政令的施行無礙;是各級教師為教育全心奉獻,無欲無求的作育學子,是勞工不計烈日髒污晝夜顛倒的工作。

          如今,沒有人敢質疑富商、財主、富農、地主、建商,因為他們和政治緊密相繫,舞縫掛勾,政客雙手呵護著高富族群因為他們是畫上等號的同一族群,有權有勢的他們打著民意的旗幟,運用大批媒體打手的宣傳,矇著雙眼、昧著良心用盡全力把不公不義的財富全都撈入自己深深的口袋裡,稅賦的嚴重不公平,政客心知肚明卻視而不見,被長期洗腦盲目的大眾連想也不會想,他們被強勢媒體所催眠了,被自己不自主的思想所束縛,被統治者的位階高於人民的封建思想所桎梏,甚至被指使著去打擊對國家社會進步真正有貢獻的軍公教退休人員,可憐這些沒錢沒地沒有青春的奉獻者是本來的弱勢,是被期許為工蜂,沒有發言權的一群,是自年輕就習慣聽話被打壓的一群,是信任國家不聚私財,把青春付出把老年生活寄託在國家的一群傻瓜,所謂[天公疼傻人],卻不知這句話在被政客詐騙操弄的台灣是根本不適用的,期待大多數群眾能在此刻覺醒,認知政治是為眾人服務的,民意是不容許操弄的。


          曾經是國家基石的軍公教退休人員應得的退休金還得走上街頭來爭取是國家的悲哀,如果被制約到恐懼而不懂勇敢站出來而任人宰殺那就是我們自己的悲哀了。

2016年8月21日 星期日

花生豆腐(純素)

        花生豆腐(純素)

花生豆腐,也有些人稱之為花生豆花,
這是一道以花生為主要亮點的創意料理菜或者稱之為點心更合適吧,
初次嘗它是住在多倫多的時候,一群吃素的台灣朋友在其中一位朋友家聚會,
台灣的媽媽們都很能幹,人人擅長廚藝,會料理的菜色大江南北令人讚嘆,
有相同背景的大家總會不定期各家走動,每人一菜齊聚歡樂,
那次主家的朋友是位素食專家,端出這道光滑白嫩的花生豆腐冷盤,
我挖了一小匙吃在口中驚喜至極,滑溜香軟,天啊,這是甚麼好料,
長得介於嫩豆腐或Q豆花之間,入口一呡,鮮香的花生味道溢滿口舌,好美好溫柔。
我久久不能忘懷那滋味,當時我就纏著朋友教作,應該是時候未到吧,
雖然,兩年後我在他們家又吃過一次卻從來不曾自己試著做過,
十餘年間我不時懷念著那種新鮮花生獨特的濃郁、美好的香、滑、嫩,
有趣的是那好味道依舊鮮活於記憶中和頰齒間。
醞釀十餘年後,成熟的記憶凸顯了,我認真開始從記憶和很多的Google中
找尋花生豆腐的做法、香醇和口感,我找到了!
很簡單的程序,很質樸真摯的相貌,很自然天成的味道,它就是台灣的原味啊!

材料:
去殼生花生150公克   在來米粉和紅薯粉各50公克  全脂鮮奶兩小碗  海鹽少許

作法:
1.取一適當大小的玻璃或陶瓷容器,抹上少許植物油待用
2.花生洗淨泡水四小時以上
3.用兩碗水調開在來米粉和紅薯粉成粉漿待用
4.泡漲的花生加水(蓋過花生)放入果汁機中打至綿密成花生漿
5.倒在細棉布袋中擠出漿
6.再倒一碗水入棉布袋中洗揉、擠出漿汁
7.又再重複一次6的動作,洗出漿汁
8.將所有漿汁倒入鍋中,用中火煮開,過程中要攪動以免底部焦黏
9.把調勻的粉漿倒進煮開的花生漿裡,同時加入鮮奶,不停翻攪至黏稠,起泡泡熟滾就關火
10.將熱漿倒入抹油的容器 (也可以用數個小模型) ,隔水放涼然後放入冰箱冷藏。
11.吃的時候用一大盤倒扣,切成適當大小供食
12.原味最香濃耐人尋味

沾醬:
日本料理店的花生豆腐要價不斐,建議自己製作,
新鮮衛生看得見更可以吃個過癮

我自製的醬料如下:
少許原味豆腐乳、少許檸檬汁、少許醬油、少許糖或糖漿、
兩倍冷開水調開撒些熟芝麻粒也可以加上一小片海苔、些許芥末、或些許細蔥花
把花生豆腐切成小塊放在沾醬裡一起吃


附註:

1.我的鐵粉:大兒子和他老爸把花生豆腐放入口中就大叫~
      好吃得讓人流淚
2.擠出漿汁的花生渣加上麵粉、蛋汁調味煎餅或做成花生饅頭又是一道上品點心


水位高過花生即可


將容器某些許植物油待用

水、蕃薯粉混和在來米粉調勻的水、鮮奶

成品裝入抹油的容器以膠膜覆蓋,以免面上結皮,
待涼後冷藏




完全冰鎮成型才翻盤






2016年8月10日 星期三

睡覺比吃飯養身

哈,美食於我如浮雲
真不懂我那個哥哥
實在好吃極了
每天兩餐類似的食物
吃了幾年
還能令他興奮
只要"吃"
甚麼他都不顧
哼,我才不那麼容易屈服ㄟ
我得出一個通則
好吃的人永遠無法體會
不愛吃的人最大
對吃不動心的人獲益良多
可惜我那號吃的丸仔哥哥無法認同
連常看到爸媽為了吃屈服在我的石榴裙下
他都沒辦法學得會克制自己好吃的衝動
唉,很多事情不是一般凡夫俗子能覺悟底!
相較而言,睡眠重要多多
我每天可以睡二十小時以上
我不但強調睡眠時間更重視睡眠品質阿我的相片放在
當然,柔軟舒適的大床非常分常重要嘍!
睡姿更是要良好
睡著的時候,美好撩人的睡姿最容易讓人出名
自然就是美,談何容易
這可能得好幾世系出名門的修練ㄡ!
相信我,睡眠比吃飯養身
睡不著?
那是甚麼意思?
呵。。。睡吧!