2013年5月28日 星期二

泡菜~回到兒時媽媽的味道

帶著濃回憶的情懷
製作的泡菜
在離開媽媽數十年後
應該是記憶的加持
打從封罈的當時
那熟悉的味兒
已經宣示成功複製的訊息
今天才拿出罈子
那些微得發酵泡沫
清澈的泡菜水
啟罈掀動的嗅覺神經
入口的第一瞬間
雖然是第一回下的菜
怎的呈現老罈水的口味
難以置信的神奇
是念力?
是媽媽的暗助?
禁不住要告訴能起共鳴
有著共同回憶的妹妹!
Home made所強調的天然、粗獷
四川泡菜的色香味都到位了
哪天,南返也為老妹起一罈吧!



 

 

 
 

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