2013年9月18日 星期三

泡菜作料炒糯米椒

泡菜香罈子的作料
包括:
薑、蒜、辣椒、花椒、丁香、八角、
芹菜、洋蔥、紫蘇葉、紅蘿蔔等
泡久了
陳香的泡菜味滲透
取出切碎是最好的炒菜配料
糯米椒切小段
油熱,先炒香切碎的泡菜配料
下少許粗絞肉炒乾(素食可免)
把切小段的糯米椒放入,拌炒
最後,放一小匙黑豆鼓拌炒均勻,
即可起鍋。

貼心小提醒:

炒這道菜之前最重要的事就是~煮多些白飯


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