非常討厭煎魚
不是討厭煎魚這件事
而是不喜歡承擔這個行為的後果
油污四處濺
魚腥味滿屋竄
擦拭不易、
清理抽油煙機積污耗時費力
但是全家都喜歡吃乾香的煎魚
這是我在Cosco學來的乾煎法
省時、省力、省油、又好吃
買一捲 烤箱專用的Oven Paper
他的耐熱度高達250度C
鋪在平底鍋內
把魚放上（冷凍魚不需解凍）
紙上不需倒油
開小火慢慢煎
可適時灑些細鹽和黑胡椒粉
一面煎黃
用扁平的飯匙和筷子輔助翻面
在煎的過程中
魚油和水分會逐漸收乾
待兩面焦黃就可起鍋
或者先別灑鹽
而在盤邊放些鹽和胡椒粉或點上醬油皆可。
在煎魚的同時你可以做好多事哪！
保證無腥味、無油煙、低油、低鹽
又香又好吃，你一定會喜歡
圖示：圓鱈、虱目魚肚
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