哈囉！

天才小子 2010.June.29
超強的記憶力
超強的體力
超強的勇氣
超強的聽力
我是鑽石亮晶晶
我是超人無敵手
老師叫我小流氓
我是一匹潛進狼
我是草原狼一匹

鳳梨最台、最鄉土的吃法

鳳梨最台、最鄉土的吃法

朋友送來一只台南故鄉的鳳梨，

附帶一種不曾聽聞的吃法，

一試就愛上了他，不忍私藏，

公諸於世。

鳳梨（酸的更合適）切片淋上素蠔油，

當一道開胃菜。真的很棒ㄟ！

源由：

豔陽下辛苦耕作的農人，

暑夏正午，熱得嚥不下一口飯，

先來幾片清涼的蠔油鳳梨，

配著香香的白米飯，醒胃、爽口。

韭菜傳統吃法

這是在台北大學散步時買的韭菜，
新鮮的微笑根根可見，
洗乾淨捲紮成束，水開置入揚燙軟，
起鍋過冷河，冷藏。
吃前，剪成小段淋上蠔油，香油或亞麻仁油即可。
性燥熱，吃後口氣不佳，容易脹氣及排放瘴氣，
故素食者將其歸屬葷食類。高纖低脂，有殺菌效果。
甚得韓國人喜愛。

多點對三峽的認識

多點對三峽的認識 2010.June.22

三峽的富農很大部分仍保持傳統的儉樸習慣，

並未因農地變更為建地，瞬間致富而放棄原先的生活方式，

長大的年輕兒女住進大廈，老一輩則寧願過原先的日子，

或半遷居式的過著傳統兼大廈生活，或乾脆還是住在老家，

養著雞、鴨，在溪邊搓洗衣物，種田栽菜一如往昔，

這就是他們最安穩的依靠。

有趣的是，三峽多數老一輩人的國語都非常流利，

生活中夾雜著外省氣息和客家風，探究下，

其一是鄰近客家人居住的大溪、桃園，

河岸有原住民居住的三鶯部落，

而且，早期就有軍隊駐紮，和外省人商業往來頻繁。

我還發現三峽人很有商業腦筋，挺能聊天，

可能因為這兒很早就是發達的通航口岸吧！

至今仍然熱鬧非常，從清晨到深夜，他們似乎不太需要休息和睡眠。

路邊蹲著的小菜商多數是萬貫家產，賣菜賺錢是興趣，

不勞動閒著難過，種的菜吃不完，丟了 可惜。

他們間悄悄流傳著一句話，不信移居三峽住大廈者有多豪富。

每日清晨，常見一老婦以舊腳踏車，

舊菜籃載著些菜在做運動的團體間兜售，

我也買了些青菜，

回到社區方知是位大地主，這種情事非常普遍哪！

社區裡的好些清潔工亦然，有位地主太太每天

搭公車到新店的某家自助餐廳開心的洗碗。

三峽的黑豬肉名揚島內，朋友介紹的肉商，

全家兩代人分別在早市到黃昏市場從事相關行業，

個個能說會道，生意興隆，地遍鳶山附近，

老太太仍然早起快樂賣豬肉。

我很喜歡乘買東西之便多瞭解這裡的民情風俗，

每每有新發現，原來世代定居此地的鄉人

只要勤樸持護多數根基穩固，

街上的店家許多沾親帶故，

農地的所有者亦或相識或牽得上關係，

起碼曾是同學、舊識。各人底細不容隱瞞，

傳統的農業社會型態猶存。

台北大學方圓，可見兩種不同型態的生活和人群，

像極了各種族齊聚的國外社區，

不具同質性各過各的極少互動，雖然不相熟識，

倒還平和的學習尊重融通中，

想必是社區意識和互助互利的覺醒吧！

寫給小阿姨的信

親愛的小阿姨：2010.June.23
向你報告我的近況，並附近照數張，請欣賞：
玩具是媽新作的，籠子是寵物店老闆送的。
打開籠門，是大哥哥出的主意，經過親身的體認─
現在我真覺得還是別出籠門，因為籠子裡最安全，
籠外有竹筍炒狗肉絲！
代我向各位阿姨問好。
外甥兒
肉圓敬上

老烏龜與不完整的真理

【好書介紹】 筱荃2010.June.22

文/道格拉斯．伍德

圖/強． 穆特 出版社：星月書房

譯者/游紫玲 市 圖索書碼：J874.59 2124

有半片在墜落時就斷裂的真理碎片，

擁有者將之視為『唯一』，傳轉間更膨脹其神秘性。

微風、石頭知道，湖水、老樹明白，烏鴉、狐狸

乃至所有動物都發現，乍看之下有著亮晶晶光澤的

真理是有缺陷的、凹凸不平的、帶著苦味的、不可信賴的。

偏偏人類當它是唯一真理，為它，忽略微風的呢喃、

可愛的土地、其它的族群，一昧相信這破碎的

『唯一真理』能帶來快樂和能力，為了霸佔它，

爭戰殺戮，歷經無數世紀的浩劫，

幾乎不曾真正享受擁有它的美好和力量，

卻屢屢在搶奪過程遭蒙悲傷痛苦，寧願把地球變成人間煉獄，

這是小女孩和動物們都無法理解的。

在民智漸開的現今時代，作者寫給孩子們的寓言故事繪本，

傳遞著大愛思想，烏鴉、土狼、蝴蝶。。。

所有動物，暗諷人類被貪欲控制，

固執的守著其他物種放棄的殘缺；石頭、微風、

老烏龜隱喻存續的古老智慧，靜靜等待人類的覺醒；

小女孩象徵人性具足連結宇宙明光的本心。

當時機成熟時，人類心智必定會開展，

由晦暗到光明，由自私到博愛，從宗教尊重、

族群融合進而覺悟到相貌不同、習性互異卻是同出一源，

理當並存共榮於天地，作者對此充滿樂觀和肯定。

畢竟透過動物的協助，小女孩和老烏龜的會面，

人類終於尋回另一半失落已久的真理，

拼湊成光亮圓滿的愛心，呈現來自宇宙全然的訊息

─老天的愛是普照萬物，不分彼此的。

一本充滿生命平等觀的兒童哲學繪本，文字沈靜優美，

水彩插畫更強化層面的深邃寬廣，且帶領著孩子們穿過

『發現森林』，越過『驚奇河』和『想像山脈』，

來到世界正中央的山丘，會晤微笑著的老烏龜，

登上高處，超越私欲，發現人類和一切存有，

本是平等無別才是完整的真理。

健康好習慣 從小養成 2010.June.18

人生不如意十之八九

被關在狗籠方圓

除放風、睡覺

一整天是得想些名堂殺時間

玩具來去只數樣

身心兼顧靠自己

自創喝水尿尿功法

這是轉念的成就

這是覺性 智慧的行修

吵鬧叫跳傷人我

認真生活在當下

請多多喝水 常常尿尿

我家開水真甜美

山泉煮沸 冷卻 過濾

這是爸媽唯一無限供應的日用品

喝水尿尿 殺時間

體會喝多尿多 一進一出的趣味

數據顯示 喝水和尿尿有直接關係

是親身體驗的事實證明

前世肯定是科學家

我發現水進尿出理論

附加價值是

提神 醒腦 利循環

健康好習慣 從小養成

瓠瓜藤當家 2010.June,16

在三峽佛光山的金光明寺

上假日佛學課

這星期六

有一道葉菜 外觀很像龍鬚菜

色澤亮綠

口感清脆

近似水蓮 彷如芹菜

小師父手妙思巧 廚藝三昧

中午 清炒

晚上 涼拌

卻非龍鬚 是何妙鬚？

瓠瓜藤是也

有位菩薩解釋道

原僅產於阿里山

如今 全台栽種

端午前後 正值產季

整珠翠嫩可食

洗淨切段炒子薑絲

汆燙待冷涼拌子薑絲、素醬 皆宜

夾起幸福餵進嘴裡 咀嚼