彩上咖啡的晨光

筱荃2009.Nov.10

喝咖啡在我們年輕的時代，可是件風雅又羅曼蒂克的事，濃縮咖啡粉市區裡雜貨店普遍買得到，想要好喝，加上奶粉和白糖就好滿足；奶精很珍貴，高檔咖啡廳才得見，小小一杯咖啡，托在小碟上，加上白糖，奶精用個小茶匙輕輕攪勻，靠近唇邊淺餟，好有氣質。而喝咖啡是否加糖和奶精，加多少都曾經是判定某人看待愛情的指標。

隨著臺灣經濟快速發展，咖啡豆產地、烘焙方式、調製手法、創意展現在大都會中蓬勃興旺，其細膩遠勝過發源地的西方，喝咖啡的講究和風氣深入民間，三合一咖啡變成廉價、便捷的代名詞，粉狀奶精早已被鮮奶、cream取代，臺灣花式咖啡名揚國際，夯透半邊天，連我的洋老闆都想來臺灣見識。

我們夫妻的咖啡毒癮則是某種因緣下不知不覺，經年累月，相互沈淪的，30年後的今天，人毒同體，幾乎沒有一家餐廳的咖啡可滿足清晨體內初醒的咖啡蟲，每早各四份的濃咖啡，所費不貲非得靠自己來灌溉，以前的雅興現在是責任，以前的羅曼蒂克現在是嗑藥，好在，最近很多報導提及喝咖啡的優點，我們就開心的繼續磕咖啡吧！何況，他享受打奶泡花、餵養毒蟲之趣，我沈溺在醇美、滿愛的濃郁咖啡中，也叫老巢永遠涵養著不老的新氣象。

這些年，他佳作不斷，且用這篇小文串聯吧！主角是這兩年來居家每日清晨一杯杯的花咖啡剪輯。

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他常常只做一杯精心花咖啡，餵養最忠實的粉絲，

而給自己的則是濃度十足的任意牌