好吃的零嘴

我媽做的喔
乾烤脫水雞胗
愈乾燥愈有嚼勁兒
先燙過,洗乾淨
放冷藏一天
載入烤箱
攝氏180度烤兩小時
就可以吃啦
放冷藏不蓋蓋子
一天比一天乾Q
很簡單,我都會做
只是大人不肯放手!

黑豬皮超厚實
先燙變色再拔毛
切成一口份量
放冷藏兩~三天
入烤箱攝氏200度
烤2小時，待涼透
入冷藏不加蓋
愈久口感愈紮實奈咬!
都好吃ㄟ