2013年8月24日 星期六

碧山巖

一座眾人成就的老廟
一處遠眺極佳的制高點
金頂建築物標出三峽的方置
尋獵老鷹述說山野平衡還在

創意國人
大自
彌海擴地、填水造鎮、探鑽取泉
小至
佔地伸牆、左右開弓、上下頂掘
就是要屋子無中生有、有而更大
想像力、創造力令人讚嘆
微型創業、環保養生、有機無毒
返璞歸鄉
少不了研商、離不開生意
就是要經營、就是要開墾
更多的理想、更多的企圖
更多的說法、更多的包裝
裹覆再綑綁
多層次的密封
好個符合自己和群意的景觀
好個人為的自然景觀
多了人氣
少了靈秀
多了時尚休憩地
少了我們對天地人我真心的承諾



























阿輪妹犯罪現場直擊


這個主題是強勢暴力的產物
尿尿是生理現象不是犯罪行為
大大是每日大事不是犯罪行為
玩具可以是橡皮球
可以是布娃娃
可以是各式各樣東西
只要符合好玩、舒壓、有魅力、
健腦、養身等功能就是玩具
捲統衛生紙當然是好玩具嘍!
不能玩?
不公平!
抗議!抗議!
別關我!
該!該!該!嗯!嗯!。。。
我不是犯人、違反基本人權
我有緘默權
我要向立委請願
我要召開記者會
我要向總統請願
我要申請國賠
我要揪團到凱達格蘭大道抗議!
。。。。。。







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我們兄妹感情深厚
老哥只要不是點心時間
他都是我最依賴得好哥哥!































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這玩意兒玩得叫人心急如焚
這新橘球真可惡
咬不開 啃不碎
裡頭藏著胖零嘴
這些大人腦袋怎麼長的?
發明這種玩具只又惹惱我
急都急出滿腳大汗!




2013年8月23日 星期五

幸福的感覺很踏實

自製的優格芒果冰淇淋
刮一小碗
自製的優格芒果冰淇淋
或者
炒一小碟
搭配些許紅蘿蔔的
翠綠青菜
幸福就再其中
這麼簡單
這麼實在
到哪兒用餐?
吃什麽才好?
煩惱變成多慮
想著、想著的當下
紅羅蔔炒芥蘭菜
何妨輕鬆動手
一份點心   一樣輕食
幸福就是垂手可得的簡單
也要你自己動手啊!



2013年8月16日 星期五

兒時的家景


移居三峽,是放空後,跟隨靈性引導,尋獲銘記中充滿農村味兒的童年家景!

 

孩童時期,我經常敞開喉嚨高唱【我的家】,歌詞這麼寫著~我家門前有小河,後面有山坡,山坡上面野花多,野花紅似火,小河裡有白鵝,鵝兒戲綠波,戲弄綠波,鵝兒快樂,昂頭唱清歌~。

 

這首兒歌描繪的情境類似當時台南近郊,老家周圍的環境,野花、老樹、大水溝,稻田、果樹、甘蔗園,朝陽、星月、清涼夜,親情、友情、鄰居情,面東遠眺,隱約可見的中央山脈把群峰、雲岫和溫暖的家緊密連結,烙印的銘記屢屢帶領我,尋到相仿的居住環境。

 

嫁給出生農村的先生,夫妻倆的銘記加乘了家庭生活走向、居住喜好,從南到北,即便是移居多倫多,也住在都會邊緣的德國村內,面向森林保護區,前後院種樹、種花、種蔬果,而餐廳向東的窗旁,則飾以層層花卉,就是要營造銘記中的農感。

 

回到台灣,尋找相應的家園,四年內,踏遍北部諸縣市,內心再度釋出放下尋覓,隨緣應化的訊息,有趣是,老天爺為我們選定的三峽,竟然吻合銘記中的農村景象,這是個族群混居,人文薈萃、山疊水重的豐足美地,見得著閩南、客家、原民、外省和新居民的生活型態,多元飲食特色兼而並存,相互交融,離台北市不遠卻幻化著迷霧感,給都會人遙而難親的錯覺,想必是因為被頻繁公車所縮短的距離,並未吸引都會人普遍的目光。

 

我酷愛用尚稱輪轉的南部腔台語,或蹲在路邊和農人閒話家常,或走入傳統市場買東問西,以了解他們敬畏天神、勤活、簡約、守兒護孫、執著平實的生活哲學,努力認識野菜的種類和烹煮方法、依著季節選購新鮮、現採的葉菜、瓜果、筍類、薯根,尊重多元的民間信仰,追隨著農村呼應農曆節氣的生活步調和文化習俗,這一切蘊藏著無比美好的在地生命力,對我來說都興味盎然。

 

曾經偷閒在鄰近的市民農場,租種過一小塊農地,農地主人天天親臨教導,我們頭戴斗笠、腳著膠靴、荷鋤除草墾地、堆肥、種植,在沁涼的濘泥地中感受彎腰、流汗、勞動、豐收的踏實感,這才從實作認識耕種的奧妙,親近土壤,感動於大地承載的偉大,彷彿融入自然,真心體悟自己得天獨厚的福份。

 

住在三峽,緊貼著田庄,同樣是清空涼氣,藍天碧野,山脈綿亙,重巒疊峰,同樣是東升的太陽,廣袤的綠地,還可以瞻望翠嶺崇峻之間穿梭的雲龍,加上寬廣、整齊的步道、新穎的社區規劃、群群燦爛的孩童身影,社區意識強烈的鄰居、志同道合的狗友,便捷的交通。。。,擁有農村簡單、輕緩的閒適步調和完善的生活機能,就是我的農村,更是山脈、谿壑、瀑布群的大自然腳邊哪!

 

歸返農村的生命路徑,於我,又一次印證猶如鮭魚般,冥冥中,人也有被心靈迴路牽引的驅從性,追尋深刻銘記中與自己能量相符合之景觀、住所,農村擁抱著我兒時甜美家園的景象,我又敞開喉嚨,開心高唱著【我的家】。







2013年8月15日 星期四

幸福早餐

回台南最喜歡清晨和老妹騎機車巡禮傳統市場
台南的早餐很是精彩
滷肉飯、乾麵、牛肉湯、羊肉湯、菜粽、虱目魚飯湯都不稀奇,最有趣的是生魚片、啤酒也在早餐之列
早餐是得重視的
農村的早餐吃乾飯
韓國人的早餐吃乾飯
日本人早餐吃牛肉
現代台灣人
很多家庭從早餐就開始外食
或分別在上班、上學的路上自購或派個家人統一外買。

我強烈建議自己做早餐
以前上班的時候,早餐以
快速、簡單、營養為主
烙幾張軟蛋餅、煎蔥油餅、煮麥片粥、
燙個青菜、煮個蛋再配杯豆漿或豆腐湯,
前一晚規劃好,
早起半小時就搞定一切。
現在,我更重視早餐
主要是
平常就只早餐全家一起吃
全營養、均衡的早餐
帶來整天幸福滿滿
今天的早餐菜色是:
水果、蔬菜、松子、滷黃豆、一小片帕瑪森起士、
櫻桃乾、自製四川泡菜、薏芢燕麥飯、西洋菜素丸子湯、
天然維他命丸。

早餐是能量的朝陽、全家的幸福
且讓所愛的家人每天早上
在家裡吃頓帝王早餐吧!



2013年8月13日 星期二

超簡單烹穀、煮豆、燒豆創意手法

麥片、薏芢、紅豆乾飯~麥片不需浸泡

創新、健康、環保、省電煮豆(含薏芢)法:
適用:五穀,什豆
1.洗豆豆三次以上(穀、豆分開處理)。
2.以過濾水浸泡豆豆,讓豆兒們潛水,
  蓋好放在涼爽處過夜。
3.清晨,豆娃兒已經被喚醒而鼓出小芽苗。
4.再洗一次,煮一鍋水,水開,倒入芽豆,
   等水再大滾後即可熄火。
5.1~2小時候,豆已熟,皮不離豆,
   個個張開大嘴笑哈哈。
6.再次煮開加冰糖,入冰箱等著各位享用。
   前天晚上,我一口氣分別泡了綠豆、黃豆、
   紅豆、薏芢。
昨天早上,輕輕鬆鬆一次搞定綠豆薏芢湯,
薏芢紅豆麥片乾飯,紅燒黃豆。
 
紅燒黃豆:
泡好洗乾淨的芽黃豆加上苦茶油、薑片、丁香、
八角、花椒、肉桂葉、醬油、辣豆瓣(隨意)、橘皮、米酒少許、
清水蓋滿芽黃豆入電鍋,外鍋加半杯水煮熟燜一小時,
如果想吃軟些,就再煮一次。
   
 

 
 
 
 

2013年8月6日 星期二

立秋,清涼的腳步近了!


立秋,清涼的腳步近了!

末夏似五毒                 

初秋如老虎

節氣行至立秋

暑熱濃重依然

烈陽獨霸  炙熱橫跨

實象與黃曆的衝突 是

季節場景更迭的柔性移轉

登高睥睨  炯烱凜凜

踞傲的老虎  彩紋斑爛  

口噴熱氣  低吼示威

這秋虎仍須半月有餘

方得勸止

夏神緊繃的執著

喚醒的五顏六色

即將點染上枝葉

或綠 或黃 或紅 或棕

滿眼繽紛  老虎不見了

雲淡風輕  秋高氣爽

星星 月亮 太陽都清涼

建議:口語化,給孩子們說個夏轉秋的節氣小故事。