2017年10月29日 星期日

手指謠~蕃茄炒雞蛋

小寶寶      哇哇哭
肚子餓      要吃飯
一粒蕃茄  兩片薑
三瓢白糖   四顆蛋
加些奶油   加點鹽
切 切 切      攪 攪 攪
炒一炒        拌一拌
請你吃盤    蕃茄炒雞蛋
附註:手指謠是嬰幼兒的最愛,節奏的韻律感
加上親子間的親密互動,讓整個氛圍瀰漫著滿
滿的愛與歡笑,順著孩子的想像力可以任意增
減食材。最迷人的是,孩子們很樂意把自己的

四肢和五官當成食材和鍋具呢!

2017年9月19日 星期二

酸奶軟餅

天熱,冰箱開關次數多,放在冰箱裡的牛奶還沒來得及喝光,
卻有些許發酵狀態,加熱的時候發現產生凝固狀態,
聞起來味道有點奶香的酸味。
我想,古時候酸奶不就是在這種現象下發現的嗎!
於是,我加了些麵粉、打了兩顆雞蛋,放些糖攪勻。
鍋裡加些椰子油,攤了個大大、軟軟、黃澄澄的軟餅當早餐。
這種奶蛋軟餅也可以加鹽和胡椒粉或花椒粉做成鹹的口味。
大人小孩都喜歡,當早餐或下午小點心都很適合呢!




2017年8月23日 星期三

[台灣醫療技術全球第三]之我見

反思[台灣醫療技術全球第三]這件事:
首先,思考一下:
1.[台灣醫療技術全球第三],是否符合台灣人口比率,每人的隱形負擔多大?
2.[台灣醫療技術全球第三],其所造就的財富,歸何人擁有?
3.[台灣醫療技術全球第三],由台灣人口來分擔,過程中有多少人被無辜當成白老鼠?
4.[台灣醫療技術全球第三],就集體而論,所造就的是幸福社會還是醫療浪費?
5.[台灣醫療技術全球第三],就個人而言,所造就的是否有超高比例的過當醫療?
6.[台灣醫療技術全球第三],就群體而言,所造就的是否有高數量之過當醫藥依賴?
7.[台灣醫療技術全球第三],對全民的實質意義為何?
8.[台灣醫療技術全球第三],台灣人民生活水平、快樂指數之關係如何?

其次,讓我們來看看台灣社會的迷失並思考如何降低醫療使用,
架構最有價值的老年生活!

             現今,台灣許多年長者每天最大的興趣就是從早到晚,
感覺和檢視自己從頭到腳每個細胞、每個器官的不適,
行事曆中排滿了就醫行程,朋友見面、親友談論的話題
除了政治謾罵就是叨唸自己的病名、服用的藥物、熱衷的交換健身醫療的經驗…。
          在找不到目標的退休生活中無所事事,於是 [內觀身體]變成生活新重心,
看病、服藥變成社交中必須擁有的共同語言。
          曾經,在台灣經濟成長中扮演著推手的長輩們,大多數衣食無慮又節儉成性,
漸老過程中集體切磋成社會恐病怕死的不健全心態加諸廉價而不健全的健保制度推波助長。
多方集體催眠造成的大需求假象成就了傲視國際的醫療體系、醫藥器材大推展。
          廉價的醫療照顧讓很多人安心的泡在不必要的醫療、藥物中,
這對台灣而言是值得誇耀的好事還是無明的共業?
      
      
     除了坊間流行的消極、恫嚇等負面說詞諸如~老年要存多點錢、
要享受休閒、要旅遊、要抗老、會不良於行、失智、失禁..
要孝順、要福利、要外勞、要住得靠近醫院、要住老人中心...,
從中年就開始準備活在自憐、自怨、自嘆、自哀中
求憐、求愛造成自己和親友的煩擾...,都是這些念頭招來了預期的老年生活。
     可曾想過,我們人類需要的是有意義的生活,
忙碌在被肯定中會忘記生病和老去,
用自我規劃和社教系統讓老人健康的老去是絕對可行的,
我們可以從年輕時期就具備正向、獨立、助人的寬廣心態,
這不單是個人的價值觀更是社會共同營造的集體價值體系。

2017年8月3日 星期四

大手牽小掌

     租了一輛大型遊覽車,一群北大的狗友們策劃了數月,
要去南投有狗狗游泳池、狗狗可以上床睡覺的
水管親狗民宿玩兩天一夜,沿途還有些親狗餐廳
和景點,本來的規劃是上個星期日、一,
因颱風而被迫延期。
     大火想要製作制服,我家爸爸提供現成材料,
熱心有技術的狗友主動製作,每人兩件清涼裝,
策劃了數月之久,大家都興奮到瘋狂。
    司機說曾經帶過黃金、 拉拉那類的大型犬,數量都比我們的還多
我們的米克斯是小意思,哈,原來現在很流行ㄟ!
    養大了自己的兒子,瀟灑的鬆手,揮一揮衣袖,
不再給彼此太多牽絆。想要重新享受愛與被愛的美好
且找來將會用一生一世來愛你的、永遠長不大的娃兒相伴,
讓彼此的生命美好而豐富,更可以交上許多同好的好友相伴自由自在的未來。