2010年11月23日 星期二

去看看─沒去過的地方─就在附近哪!

中部兩日意外的慢慢晃 2010.11.21、22

與台中結緣是意外 意外的意外

當然啦!人生是很多意外的組合

意料得到的事 寧願說是意外

佛家所說活在當下

過去心不可得 現在心不可得 未來心不可得

串連生活的軌跡是一個個當下

沒有早知道甚至沒有人為計畫的必然性

卻是每個當下足跡深深的烙痕

其他多出來的是念頭、是情緒

貪瞋癡慢疑。。。全是枉然

這密密麻麻的枉然

迷霧般抓取著心掩蓋著明光

障礙流暢的運轉

添增行路的困難度

是自己所造作

佛陀教人認識的天道

卻更明確指出文言道斷的無奈

噯!自我釋放得世代修習啊!

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我們不是刻意到台中旅遊

是必須來這兒

台中 久違的城市

我不曾細看的地方

花園般 甚美

長長乾墘 帶狀綠地

一頭是中正公園、一頭是植物園接著科博館

散發出陣陣幸福的氣息

別懷疑 公路寬廣少車





中部海岸公路

美在路平、道廣、車少、景遼闊

只是 沿途季節性農人燃稻梗

濃煙漫天敝日

收割過剩餘稻粒

可是成群麻雀的盛宴



高聳的數支煙囪,不因美化而被忘卻

那是我們耗用能源的共業

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到哪?沒去過的地方就轉進去吧!

從來就像看看大風車底座的模樣

難得走到他腳下

轉多幾個角度 再看看他吧!




風車腳下水泥廣場上

有一群外籍魚工 星期天下午

忙著補漁網 靜靜的



外埔的海邊 好個罕為人知的海灘

小小螃蟹、渺渺貝類、細細紅海草各顯神通

那兒就是小動物們的天堂

爬上海灘的餘浪、浮木留下走過的足跡

為灘畫添抹各自的創作






























要不是風火輪、腳鍊車。。。

人們霸道的切割



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孩子們長大後

我們也逐漸遠離燃燭、慌亂、火爆的歲月

每每見到糊得通體污濕的小泥團

真是好看極了

孩子的無所束縛 美

幸福的小身影 更美

父母的寬容 最美




慚愧自己過去急躁恐懼著

為掌握有限時間

強行保持孩子乾淨

更心疼孩子們親身手作機會的被扼殺

噯!這一輩人是有福多了

人的平均壽命增長

平均獨立年齡延後

同時能擔負多重責任的能力消減

到底是進步還是。。。

想哪多?活在當下的人有福了!

2010年11月17日 星期三

剩菜煎餅

剩菜煎餅 2010 11.18
一直以來,
剩菜都是煮
成早晚餐雜菜粥
韓國煎餅給了我很好的概念
比起雜菜粥
煎餅是更受歡迎的菜色。
也是韓國煎餅給的想法
煎餅以3:1的比例

或入麵粉和糯米粉
打幾個雞蛋

我自己又給加入些
大燕麥片、黃金蕎麥粒、蔓越莓乾、葡萄乾等
所有剩下的菜蔬統統加進去(不必切)拌成乾麵糊
煎成香香的黃金餅
配上熱湯或豆漿好不可口
沒有剩菜
也可以用各式菜蔬配色煎餅
視菜蔬含水分的多寡而添加適量清水
對了!
還有個煎餅的韓國概念

就是沾醬
韓國人喜歡把煎餅整個浸入醬汁中

於是煎餅不需調味
沾醬可調以
醬油、紫蘇醬、蔥花、蒜末、辣醬。。。
口味隨人,最後加水稀釋
很好吃ㄟ!


煎魚妙招

煎魚妙招 2010.11.18
非常討厭煎魚
不是討厭煎魚這件事
而是不喜歡承擔這個行為的後果
油污四處濺
魚腥味滿屋竄
擦拭不易、
清理抽油煙機積污耗時費力
但是全家都喜歡吃乾香的煎魚
這是我在Cosco學來的乾煎法
省時、省力、省油、又好吃
買一捲 烤箱專用的Oven Paper
他的耐熱度高達250度C
鋪在平底鍋內
把魚放上(冷凍魚不需解凍)
紙上不需倒油
開小火慢慢煎
可適時灑些細鹽和黑胡椒粉
一面煎黃
用扁平的飯匙和筷子輔助翻面
在煎的過程中
魚油和水分會逐漸收乾
待兩面焦黃就可起鍋
或者先別灑鹽
而在盤邊放些鹽和胡椒粉或點上醬油皆可。
在煎魚的同時你可以做好多事哪!
保證無腥味、無油煙、低油、低鹽
又香又好吃,你一定會喜歡
圖示:圓鱈、虱目魚肚

七個多月、12.7公斤的我

七個多月、12.7公斤的我 2010.11.18

這幾個月,爸媽忙他們的,

他們說我有留浪家的氣質,

不用流浪就像極流浪狗,

甚至比流浪狗還像流浪狗,

出門得帶著狗牌

否則恐怕被抓走當場給斃掉

所以如期完成預防注射、

戴上狗牌是父母以為的大事

我嘛,就很努力的忙著長大、長大,

正餐、蔬果、牛皮骨(讓我失去理性思考能力)

為的只是肉身的存在

其實為了提升生命的價值和意義

長大是門學問,得專心以對,

跳得高益求高,奔得快益求快

衝得猛益求猛,我對自己有極嚴厲的期許,

至於嗅覺的準確度,聽覺的靈敏度,味覺的寬廣度

更不在話下。

尤其在人類以自己為主體的環境裡,

狗狗生存發展的完整體現可是得有相當毅力和擇善的堅持

我是非常狗,我是歷代先祖多重混血造就的特殊優良品種

集各品種之優勢,完美的融合在我的膚色、血液中,

展現獨特風格和氣質、特性,我的表現當愈來愈出色,

帶給爸媽、我的特約旅館、醫生和親友的讚嘆

豈是個絕妙所可形容得盡的。

實例如下:

發出各種音調表現喜怒哀樂、用重量衝擊跳躍撞人表示歡喜和抗議

使用尿壺接尿、彈跳高達155公分(還會超越個人記錄)

、高飛奔越出入柵欄、選擇性聽取命令、早晚大力遛人、

以魔術家手法,不留痕跡的讓香烤雞腿雙雙神秘失蹤。

哈!這是我11月16日下午的得意創舉,

我個性沈穩安靜、活力四射、熱情主動、黏人依賴、

這是我必須特別宣示的優點,

媽媽在廚房忙碌著,我為了凸顯他的廚藝,

只好把他買回來的香烤雞腿藏到我肚子裡,

他和老爸晚餐吃到一半,忽然想起所買的雞腿,

反覆推敲,要不是盤中蔬菜上還留有數粒芝麻,

垃圾桶中有個貼著標籤的袋子,老爸會以為媽媽痴呆了,

當然那晚我是沒得晚餐吃了,還去看醫生,

恐怕空心雞骨扎穿我的腸道,

唉!爸媽想太多了,我是混血兒ㄟ!又不是蠢(純)種狗

反正我也沒錯,他們好像也沒生氣,還津津樂道。

雞腿嘛!又不是黃金。

不過,這兩天我好像被看管得更嚴格了,

搭上餐桌的機會減少,

被眼珠子盯著的機會增加,隨緣嘍!

2010年10月30日 星期六

到鄰居家買活潑的蔬菜

到鄰居家買活潑的蔬菜 筱荃2010.Apr.04

朋友介紹了一個菜園

在樹林~是三峽不遠的隔壁鄰居

10分鐘噗噗噗著就到了

今天還沒摘採?

更好~園長順手拿了把小刀,一個大膠袋

我們興奮的跟進菜園的棚子

棚內棚外 園長隨意採收

我看著那些活潑的 嬌翠的 各式葉菜

光想著燙來吃的鮮脆

清美香甜的口感

唾液滿頰

口中細細唸著

只有兩個人不能買太多

兩手東點西指

忍著貪念 已是三公斤

路上兩人打定主意

先犒賞老饕級的口、胃品嚐

從摘採到入口就只半個小時

即使放上網頁依然聞得到它們的鮮度

這就是幸福