2009年5月5日 星期二

創造歷史的新頁

創造歷史的新頁 筱荃 2009.May.03
那年代 這家人兩輩長者
著陸於悄然觸碰的機緣
那一秒註定今生歲月攀附藤蔓的起點
習慣沾黏在稱之為家的框架內
兩公尺之遙對街的菜販是可接受的活動範圍
安然 安全 安心 安逸
外面的世界透過更小的框框觀看
想像 聽聞 選擇
追隨身邊親信的鄉人
外出兒孫也敵不過
親信鄉人的想像 聽聞 選擇
追隨被認同需求下集體的驅策
集體的驅策來自對權威恐嚇的信仰
框框裡的世界依此被堅固的鎖定
如是契合 無限想像帶領著航向權威刻意塑造的目標
小框框裡集體權利導向的剖析
小框框外鄉人集體堅定的抓取 信念在合理想像下純潔的屹立
恐懼 制約 族群 習慣魔咒的緊箍
改變的等號是不可能
習慣沾黏住 在稱之為家的框架
世界框在更小的框框裡
選擇閃亮亮的小框框 終日伴隨
族人是選擇方向的皈依

外出的兒孫想的跟他們不一樣
來點新鮮的
不可能是無始的答案
突破重圍的努力
推不倒思想的金湯
且探看遠行距離的底線
完整的場地動線規劃
事前的資訊解說
正當理由的節慶安排
疑慮障礙的排除化解
感天動地的至誠邀約
天時地利人和的全然搭配
專注穩當的駕駛 戒慎恐懼的一路談笑
台南縣市半小時之遙
豪華的飯店 豐盛任食無所拘束的用餐環境
擁擠人群是天賜的護衛屏障
安然 安全 安心 安逸而有趣
感謝
天之晴涼 路之平穩 菜之豐美 人之滾滾
附記:
1.台南大飯店停車無慮,感謝服務人員安排的座位對老人家而言真的很方便。
2.阿祖(曾祖父)96歲克服頻尿,蹇行之慮創造個人遠行佳績
3.阿媽(祖母)30年不曾踏進台南,冒著暈車之險,清晨悄悄到隔壁西藥房
買了數粒暈車藥服下,談笑中一路怡然。
4. 這是史上全家耗時最長的一頓飯,兩輩老人家大開眼界,口界,心界,
手界(玩巧克力瀑布),甚是開懷,我們全員出席的第三代和代表出席的
第四輩喜悅自不在話下。
5.民國98年5月3日星期日中午11:30~2:20四代同堂
台南大飯店自助餐廳之旅,這一家人共同創造歷史的新頁。



2009年4月20日 星期一

蜜蜂家族



蜜蜂的家族 筱荃 2009.April.20
這個主題是為孩子們講述的故事,牽動孩子們的歡笑和喜悅,我把他整理出來願與各位同好分享

露台上的盆栽被框在台北市中心大廈中間,伸長腦袋也難正視太陽,卻也能呼吸到春天的活力,
倏倏乎冒著新芽開滿花,吸引來的蝴蝶和蜜蜂帶給我這個主題的靈感。
小蜜蜂是孩子身邊可愛又可怕的昆蟲,且帶著孩子們來一趟深層的蜜蜂家族之旅吧!
開展:
熟悉的歌曲:嗡嗡翁 翁嗡嗡 一天到晚忙做工
講述:
蜜蜂剛出生時外觀都是白白軟軟沒有手腳和翅膀,出生的前3天大家都吃年輕工蜂咽喉分泌的蜂王乳每天吃1300次,1天就長大5.5倍,第6天開始就不吃了,身體慢慢彎曲1天之內變成淺咖啡色的蛹,出生後第21天咬開蠟房羽化成有翅膀有腳的小蜜蜂。每個小蜜蜂的家裡只有1隻蜂王,100多隻雄蜂和5萬到6萬隻的工蜂。
蜂王
是雌性,一輩子只吃蜂王乳,蜂王乳營養豐富,所以她長得最大發育最完整,因為身體很長翅膀顯得比較短,她長到大概7至10天就可以結婚了,通常在春天她飛到蜂窩外面和雄蜂交配,如果天氣適當(攝氏23~25度),食物充足的春天,她最多一天可以產下2000個卵。蜂王可以活4~6年只負責產卵,當她老了的時候,工蜂就會在蜂巢裡蓋一個王台養育一隻新蜂王,當新蜂王長大,老蜂王就帶著一半的工蜂離開,另外去蓋一個新家叫做『分封』,蜂王雖然有螫針但不螫人。
雄蜂就是沒有受精的卵所孵出的蜜蜂,他沒有螫針,後腳上沒有花粉囊,更沒有力量咬開蠟封的蜜房,自己不會吃東西都是由工蜂餵食,他是蜜蜂家裡唯一的男生,負責的工作是和蜂王交配,因為他要能很快聞到蜂王想要交配的訊息而且得追得上蜂王以爭取傳宗接代的機會,所以身上的感覺器官和複眼構造最靈敏,有8000隻複眼比蜂王還多1倍,他和蜂王交配後腹部就會裂開死去,如果沒有交配而蜂巢裡食物不夠時就會被工蜂趕出去,不過他是可以到任何人家裡去過日子的,雄蜂的壽命為4~5個月。
工蜂
也是雌性
,是蜜蜂家裡數量最多,身材最嬌小敏捷,工作最忙碌的一群,孵化後吃3天蜂王乳就改吃小工蜂在嘴裡嚼過半消化的花粉和花蜜,等到羽化成小小蜜蜂的時候因為太小了由大工蜂餵食花粉和花蜜,3天以後就可以開始工作,首先負責的工作包括清理巢室好讓蜂王產卵、當蜂王產卵時得確定一個巢室只有1粒卵、隨時在卵四周分泌乳漿讓卵殼保持濕潤、孵卵時維持溫度在攝氏23~25度,太冷就增加活動用體溫幫正在孵化中的卵保暖,太熱就用翅膀搧風,再過3天就負
責口對口的接取大工蜂採回來的花粉和花蜜,在口中製成半消化的混合物餵食蜜蜂幼蟲並吹氣搧風濃縮花蜜放入巢室儲存,到12天大時毒腺和腹部的蠟腺都發育成熟就開始守衛和嚼蠟築巢、密封食物和巢室的工作,長到第20天大,翅膀足夠強壯時就可以出去採花蜜、載花粉了。工蜂有前後各一對的翅膀,後面翅膀上有一排細鈎鉤住前翅使搧風面積加大飛行能力增加,他用可以伸縮前端有一叢叢細毛的口喙,像海綿般把花蜜吸入蜜胃,再用後腳上的花粉梳把身上沾滿的花粉梳到兩隻後腳上的花粉囊,每個花粉囊可以載一團直徑0.6公分大小的花粉團。30天大的工蜂就老了,載不動好重好重的花蜜和花粉,就改成收集水分,因為蜂巢裡調節濕度和調和花粉都需要水分。或者擔任新出勤工蜂的導引者,或者重新負責築巢,分泌乳漿養育幼蜂的工作到將死時,他會飛到離家遠的花叢中或死在路上,因為她不願污染小小的蜂巢。工蜂的壽命在忙碌的春夏為35~50天,冬天為3~4個月,工蜂的螫針連住腹內的毒囊和器官前端有倒鈎,蟄入敵人飛離時倒鈎把器官拉出而致死。
被蜜蜂螫到時要趕快拔出蜂針擠出毒液塗上阿摩尼亞水,臨時找不到阿摩尼亞水就用尿水取代,如果被大群蜜蜂叮咬得盡快送醫急救,只要不用棍子、樹枝去驚擾蜜蜂,蜜蜂是不會隨便螫人的。
問題:
1. 你家裡有多少人,每個小蜜蜂的家裡有多少人?
2. 蜜蜂家裡誰最忙碌?她天天忙著做什麼?
3. 蜜蜂家裡的工作怎麼分配?
4. 蜜蜂的小寶寶吃什麼?
5. 蜜蜂的家是用什麼材料,怎麼蓋成的?誰負責蓋成的?
6. 每個蜜蜂家裡有多少隻蜂王、工蜂、雄蜂,它們做什麼?它們的壽命有多長?
7. 在野外如何避免被蜜蜂螫?
8. 被蜜蜂螫到的處理方法?
9. 有哪種昆蟲交配後,雄性會被雌性吞噬?

延伸活動:
一、
1. 進一步介紹蜂蜜,蜂王乳的採收方法
2. 讓孩子們聞和輕嚐蜂王乳的滋味
3. 讓孩子們聞並品嚐台灣最有名的蜂蜜─龍眼花蜜的滋味
4. 讓孩子們親手調製蜂蜜檸檬水
二、美勞:
做一隻會飛的小蜜蜂
材料:
A4圖畫紙,彩色筆,糨糊
作法:
1. 印上小蜜蜂的翅膀,頭,身體,沿邊緣剪下的動作依照年齡層而定
2. 孩子們用彩色筆塗出喜愛的小蜜蜂,雙面上色裝上可愛的眼珠子更有趣。
3、 將各部位置用糨糊結合,完成後可穿上線當掛飾飛翔旋轉
BUZZ~~~ BUZZ~~~ BUZZ~~~~小蜜蜂

BUZZ~~~ BUZZ~~~ BUZZ~~~~小蜜蜂

延伸知識:
1.蜂王乳的採收:
蜂農把剛孵化的蜜蜂小幼蟲挑出來放進王台框裡,小工蜂就會分泌蜂王乳去餵小蜂王,3天以後王台就滿滿是蜂王乳,把王台哪出來挑掉小蜂蛹就採收到蜂王乳了。
2.螳螂和某些蜘蛛的雄性都會在交配後被雌性吞噬。
3.有關採蜜:
4.由於蜜蜂都是早出晚歸,因此遷移蜂箱必須在入晚進行,在搬運及安放時要特別注意平穩,假使不慎使蜂箱傾斜或晃動,會使蜂群情緒不安,影響產蜜量。蜜源最多的時節,一般是在春末到夏季的盛花期。

參考書籍:
漢聲小百科─四月的故事─四月14日&15日

















2009年4月13日 星期一

觀照其一

觀照其一 筱荃 2009,April,14


前言:台北租屋處,高聳水泥方框間,小露台上的盆栽,是我們與天地連結的提醒
昨天才露頭的花苞,今晨竟然已是七吋長的盛華,讚歎曰:


求啊求啊 追啊追
慾念一瞬億萬千
如密雲 如濃霧
覆諸 抑諸
不變的是明光
永恆的是Whole
身體的需求多不過一張床,一瓢飲,一身衣,一簞食
渾沌迷惘是恐懼的變形
跨山越海
期望悟道通天 知過往今來
求啊求啊 追啊追
從希望不時無刻看到上蒼變魔術到自己也能是大衛(註)
停啊停啊 聽啊聽
回到內觀
聽聽脈動心跳 看看四肢五官
你不就是奇蹟的本尊?
停啊停啊 聽啊聽
張開眼睛 豎起耳朵
俯身泥土 仰視天
一日春雨花蕾倏長
夏夜催促綠彩呼呼
炫麗鋪地秋黃遍野
雪光映天皚冬不寂
大地魔術何需求
阿門 阿拉 阿彌陀佛
阿 阿 阿
爭啥 比啥 追啥 求啥
歸息處
盡是慈愛 本是Whole
(註)大衛:國際有名的魔術師

母親節美勞

母親節美勞
用心做的手提袋 筱荃 2009,April,12
這是為母親節特別活動設計的美勞,老師凖俻的部分可因孩子年齡層作靈活調整,使用的材料和工具改成不織布,或棉布和針線將更耐用連成人做來也覺得有趣哪!
材料:粉彩紙,毛根,彩色筆,回收月曆或百貨公司的DM紙,膠水,打洞機
作法:
1. 將DM裁成22x32cm的長方形,摺成大家經常擺在客廳桌上的隨手垃圾盒,並釘上釘書針固定四邊。
2. 4A的粉彩紙對折剪成兩個心型
3. 剪四隻可愛的粉彩蝴蝶
4. 剪六朵大小不一的花(每朵六瓣)。
1~4
5. 先用花瓣,蝴蝶,彩色筆架構出喜愛的圖案,分別妝點兩個心型紙片並寫上『媽媽,我愛你!』或直接用彩色筆在心型紙板上繪圖,以取代剪貼。 5
6. 將垃圾盒反摺的上緣分別黏在兩個心型內側。 6
7. 在心型上端各打兩個洞(穿透垃圾盒),穿上毛根固定後再將提把中心向內稍折成心型,完成。 7~1 7~2
8. 送給親愛的媽媽,好叫她在母親節驕傲的提著逛街。

2009年3月29日 星期日

誰贏得了生命?如何,你能贏得全世界?


題目:誰贏得了生命?如何,你能贏得全世界?

寫在大兒子娶了媳婦後 筱荃 2009,Mar,30

現代父母的功課─共勉之

面對,認知,放下,解脫

─有助於我們和長大後孩子的身心健康─


『生命的意義在創造宇宙繼起之生命
生活的目的在增進人類全體之生活』

是的:


(引號內的綠色文字是朋友寄來的原稿)

『孩子是宇宙的
你的孩子並不屬於你 ,
他們是生命延續的代表 ,
他們經你而來但非為你而生,

你可以給他們愛卻不能給予思想,
因為他們有自己的心,
你可以給孩子一個家,
但這不是他心靈的住所,
因為他們的心早已飛到他明天的家,
你可以盡力去愛他們,
卻不能要求他們愛你.......』

*效法宇宙萬物,勿被人類利己和威權下建立的奴化思想所綑

綁,除非,你和孩子都滿意這種對應,否則,釋放彼此身心
的糾結吧。
*且用欣喜的心面對孩子長大後的一切改變,如同歡喜他們當

初降臨時帶給我們的改變。
*感謝老天的賜予,感謝他們在成長的過程中,滿足我們愛人

的需求,感謝他們陪我們走過許多歡樂的歲月,感謝他們使
我們的生命和生活充滿意義,感謝他們健康快樂的長大,感
謝他們找到他們自己的路。
*他們不必然得孝順我們(勉強自苦),因為,在結緣的歲月

中,我們曾經彼此享受過依戀,愛慕的滿足,無常是宇宙常
態,隨順因緣吧。

2009年2月2日 星期一

泰式湯圓

泰式湯圓 筱荃 2009,Feb.02



好吃ㄟ




團團圓圓甜蜜蜜



有一年,我在泰國朋友家裡嘗到這種一口咬下,溢出甜漿,

香氣頓然間滲透滿頰的家常甜品,接下來的好多年裡

我就靠這魅力非凡的小甜心,無數回豔驚中外好友,

因為我的圈子裡還沒有人曾在別處見過她哪!


如果,轉換成大家通用而熟識的名稱,我想稱呼之為麻糬比叫做湯圓恰當,

只是適逢元宵節而其基本做法相同,姑且叫一聲泰式湯圓兼具應景的效果,

可也開心有趣。當然,想圖個名符其實的話,

就把她放進滾水裡煮成甜品,好叫湯圓多個親戚吧!


材料:糯米粉,椰漿粉,沙拉油,椰糖,香蘭精,

火龍果內皮或紅肉火龍果或甜菜根。


椰糖3-1 椰糖3-2

椰糖3-3



香蘭精 椰漿粉(椰子肉乾燥磨粉)

糯米粉


紅色染料做法:


刮取火龍果內皮紅色部分,用少許熱水溶出顏色當作紅染劑,

如果買得到紅肉火龍果,刮取內皮或切細少許果肉更易取得紅染劑,

因為甜菜根是寒帶產物,泰國人並不使用,

但我發現在台灣近年來甜菜根當紅,削些皮用少許水熬煮紅染劑,

熬濃加糖煮成紅染劑糖膏可存放冰箱,天然又美麗,效果奇佳。


甜菜根皮熬煮的紅染劑




東南亞地區的色素,多使用天然植物,有機會再慢慢道來,

先介紹泰式湯圓使用的紅染劑,和在東南亞食材行可輕易買到的,

以外觀類似牧草的香蘭葉熬煮成的鮮綠色染劑─香蘭精。


湯圓做法:


1. 椰糖壓碎,備用。


2. 一杯糯米粉,兩滴香蘭精,一茶匙椰漿粉,半杯溫熱水和成軟米團,

加兩茶匙沙拉油揉和可避免乾裂。


揉好的雙色糯米團


包裹椰糖,捏成小水滴,或喜歡的形狀,封密


3. 取拇指大的米團,揉圓壓平包少許碎椰糖,捏合,

做成水滴狀,排放在抹了油的蒸盤上。


蒸鍋



排在抹有的蒸盤上



4. 蒸鍋底鍋水滾後,將蒸盤放上,

蓋好鍋蓋,大火蒸三分鐘即可,

關火起鍋,吃熱的得當心糖漿燙口,

待涼再吃更Q。大火蒸三分鐘即可離鍋,待涼



5. 紅色做法相同。

6. 置於室溫下可放兩天,如果,吃不完放在冰箱裡,

脆化或口感欠佳時,用電鍋稍微蒸熱,即可回復原來的Q軟,

但是椰漿融進米團,感覺甜度降低許多,很適合喜歡甜點不太甜的台灣人。





























































2009年1月8日 星期四

心有多大?

心有多大? 黃筱荃 2009/1/3

想要金錢 想要掌權
想要飛上天
想要勢利 想要美麗
想要高才藝
心 好小 好小
只裝得下一個我

給你歡笑 給他關懷
給大家滿溢的愛
給你平安 給他樂觀
給大家照耀的光
心 好大 好大
裝下你 裝下他 還裝得下所有的大家和一個我