四川泡菜煎餅

四川泡菜煎餅＆沾醬

韓國泡菜煎餅
一小碟從百餘元賣到數百元
實在太貴，又吃不盡興。
我要做四川泡菜煎餅
作法：
   1.切細新鮮芹菜葉子、四川泡菜
   2.加麥片、連藕粉、太白粉、
     兩顆蛋、糯米粉、麵粉、
      用泡菜水調勻
   3.以少許椰子油煎得兩面焦黃香酥
 沾醬：
      醬油、烏醋、芥末、蕃茄醬、
     花椒粉、辣豆瓣、蜂蜜、清水調開。
     沾醬微甜酸，吃的時候沾滿醬料更入味
這樣的早餐開啟能量豐沛的一天。