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雜菜煎餅 筱荃2011.02.25
喜歡吃煎餅當早餐
更喜歡剩菜新吃
剩菜倒不下手是主因
或調味後下在湯麵裡
或加個蛋和一些麵粉煎成餅
昨晚剩下的菜裡有
芹菜、豆乾、木耳、紅蘿蔔、油菜
湯裡過多的海茸、雜糧粒
我全倒進去又切了幾粒小蕃茄
加了兩顆蛋、一些全麥麵粉、
好奇的讓那瞪著眼的一小點點剩飯也共襄盛舉
也許可以加些連藕粉
反正沒差
和勻
煎成兩面金黃的小餅
醬料：
紅辣椒、黑豆豉、醬油、蕃茄醬、蔥花、以水稀釋調開
調了水的醬料味道很淡
整個餅放在醬料裡
實實在在滾一圈
餅香，醬足
配上一碗熱得滾燙的昨晚的剩湯
好個豐富的早餐
試試看
你會發現家人捨不得把菜當餐吃完
只為了留下來好煎餅喔！
好吃的菜心新菜 筱荃 2011.02.24
其實我是不太愛吃菜心的
但是三峽的菜心堆著堆著的賣
從年前看見
肥厚寬大翠綠的菜心葉子
到現在接近尾聲
菜心的皮纖維漸粗
葉子也露出老相
我還是挑了幾段菜心頭
聽說熬湯很好吃
我把厚厚的皮削來和香菇蒂熬素高湯
菜心所剩不多也還沒想到怎吃
隨手切成薄片
醃點薄鹽、還剪了些新鮮橘皮粒
拌勻放進冰箱
一擱兩天
拿出來，把出的水倒掉
任意拌上：
梅子酵素、黑豆豉、蔓越梅、葡萄乾、亞麻仁油
哈！超好吃又超健康的
試試看！
聽聽我看看我、我都是為了你～朋友～2011、02、15
各位親愛的阿公、阿媽、叔叔、伯伯、大嬸、阿姨、親戚五十：
肉圓十個月大了，媽媽說我可以自己用照相機和電腦，耶！
現在先使用youtube放些日常生活剪影，今後三步五時會推出新專輯，
希望能讓大家很開心的忙著！這是我今生投胎當狗的最大願力
～散播歡樂、散播愛～肉圓敬邀
http://www.youtube.com/watch?v=1kljTH23uWY
