一直以來，
剩菜都是煮成早晚餐雜菜粥
韓國煎餅給了我很好的概念
比起雜菜粥
煎餅是更受歡迎的菜色。
也是韓國煎餅給的想法
煎餅以3：1的比例
或入麵粉和糯米粉
打幾個雞蛋
我自己又給加入些
大燕麥片、黃金蕎麥粒、蔓越莓乾、葡萄乾等
所有剩下的菜蔬統統加進去（不必切）拌成乾麵糊
煎成香香的黃金餅
配上熱湯或豆漿好不可口
沒有剩菜也可以用各式菜蔬配色煎餅
視菜蔬含水分的多寡而添加適量清水
對了！
還有個煎餅的韓國概念
就是沾醬
韓國人喜歡把煎餅整個浸入醬汁中
於是煎餅不需調味
沾醬可調以
醬油、紫蘇醬、蔥花、蒜末、辣醬。。。
口味隨人，最後加水稀釋
很好吃ㄟ！
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