記得
媽媽在世時
每年臘月釀造甜酒都是家裡的大事
坊間釀治的甜酒是
釀造一缸窩在被窩兩、三天
取出立刻放入冰箱的
滲出了甜水的米粒水
我們家的甜酒製作
是一種含著敬畏心理的慎重儀式
媽媽在一星期前就會宣布釀酒時間
三天前
開始把廚房徹底洗刷乾淨
一天前廚房就開始禁止油煙入侵
當天更是謹言慎行
媽媽說
釀酒的所有器皿都要乾淨
廚房四周連油氣都要避免
心緒要專注、歡喜
幫酒寶寶蓄的酒窩
溫度要穩定、暖活、毫無光線
酒寶寶在暖黑的酒窩裡得待上11至14天
這段期間要安靜、無干擾
才能釀出好酒
出酒多、酒香濃才是好酒
這是2015.01.26出缸的甜酒
典型毫無甜味只有酒味
我家傳統甜酒成功的定義是
濃郁的酒香
醉人的酒味
新酒規定是不可以生飲的
非但易醉甚至導致脫肛的後遺症
甜味?
最好沒有
甜?我家沒人在乎!
沒有酒味就是失敗啦!
這可是和大家迥異的標準
用這種上乘甜酒煮湯圓、蛋
加足冰糖、桂圓乾、桂花醬
酒氣逼人、甜味豐富、香暖滿懷
去年買的新鮮酒麴
被我妥善凍在冰庫
睡了一年、力道強悍得緊
今年的甜酒幾乎達到媽媽成功的標準
酒到不行 幾乎毫無甜味
常常嫌外頭的甜酒不酒的妹妹
這回可是嘖嘖稱讚
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2015年1月26日 星期一
2015年1月22日 星期四
狗狗思家獨白
不明白是如何來到
人類主宰的地球
但是我來了
不明白人類的獨尊
但是我活生生的存在
不明白人行往來的規範
但是我的自由
只有一根繩子畫成的半圓
掙扎逃脫不是選項
綑綁的繩是安全
牽拉的手是溫暖
枷鎖的箝制
是愛的當然頸軛
受護是我的天責
等待是我的福分
家人的律動是快樂的泉源
家人的聲音是美妙的節奏
家人的呼喚是歡樂的樂章
家人的氣味是興奮的燃劑
家人是我的唯一
家人勝過生命
在一個安靜寒冷的冬天
我所依存的家人
把我綁在一個離家的野地
陌生環境的陰、濕、寒、冷
天黑了又天亮了
我等待著家人的返來
過往行人投注好奇的眼神
多數忽視我的出現
有人默默觀察著我 好多次
有個陌生人給了我吃的
把我牽往林間的小屋
有人餵我吃飯
有屋遮風避雨
有幾位不曾謀面的同類
冷眼看我際遇~又來一個棄兒
冷言笑我被棄~這是浪者天堂
有定時餵食、牽我散步的陌生人們
他們溫柔又關愛
可是我的家人呢
看見機車想到家人~我吠叫
看見身影想到家人~我吠叫
看見屋舍想到家人~我吠叫
我可能是走丟了~我吠叫
請讓我嘗試尋覓親人
請讓我嗅出回家的路
寧願束縛、不怕淒寒、
能耐酷熱、不畏飢苦
只要是守衛著家人
廣原上溫柔的人們
愛憐的眼神讓我徬徨
被綁綑在陌生之地叫做拋棄
家人不要我了
陌生的人們
輕柔撫慰
勸我安住
聽說
縱使我尋途返家
恐再度被棄
大家幫著我適應新生活
有屋供我安身
有人陪我散步
有人跟我聊天
有人帶我診療
聽說
我頭上長瘤
且罹患心絲蟲病
醫治耗費不貲
如果沒有家人
我不懂醫療的意義
我想念家人
家人的一切
是我存在的價值
我思念家人
就算日曬雨淋
就算挨罵受氣
我 都甘願
沒有人會拋棄
自己的家人
我 要回去!
附註:2015.02.15
在這篇細述仍留在桌面之際
虎帥莫名其妙被放逐
在
我們集妥醫藥費~
正展開第一流程的心絲蟲給藥中
失去了蹤影
至今去向不明!
牠那懂事、認命的眼神
叫人心痛!
美夢成真?
2015年1月11日 星期日
聽快馬閒羊說些甚麼?
飛蹄點地 起落間未曾歇息
騎乘負重 鞭策由人
受驅使的奔波 遭役隸的生命
終年碌碌的馬
風馳電掣 太匆忙
只贏得赤兔 千里的名號
人爵的掌聲 太虛幻
緩步行來的羊 正吉時
優游踱步 不接塵
為大地增色 為清風添光
藍天 更藍 青草 更綠
羊兒無心的綴飾 太巧妙
溫婉閒適 活在當下
俯仰間 咀嚼生命的乳汁
是順勢放空 是吉祥如意
咩咩的細述
是用三百六十五天
輕柔演示
生活的另項選擇 慢活
後記:
忙了整整一年的我們,
是該細細思量 所為何來?
成長?利他?掌聲?
或只是成功掩飾空虛?
害怕獨處的孤寂、恐慌或不甘平淡?
動靜間的覺知何在
可曾清醒?
或只是如陀螺般
在旋轉中追求挺立的傲氣
謙遜的羊年
讓我們學著用心靈
領受美好的事物