蒼蠅頭

很普通卻很下飯的菜餚
散見在南北菜館
甚至台菜館的菜單上
各家主廚隨性發揮
主要食材只有粗絞肉、韭菜花
最近，我吃到
以蕃薯葉的梗切小粒取代韭菜花
炒素肉醬的素方蒼蠅頭，甚妙！
連四天假
大兒子雀躍欲試這道小菜
我當下手，備妥
韭菜花粒、泡紅蘿蔔丁、粗碎絞肉、香油、薑蒜末、紅冰糖少許、
黑豆鼓、醬油，花椒末。
把廚房交給他。
這位大廚先炒絞肉
用高梁酒、醬油、花椒末揙乾入味，
下韭菜花粒及所有作料迅速拌炒均勻，
灑些花椒末、香油起鍋。
嗯！好手藝！
好下飯啊！
 哈！
我早煮妥一鍋飯，等著啦！
附註：四川人直接用油，煉脆花椒粒來炒絞肉，並留置焦香的花椒粒。

中秋伴天兔颱風出遊

中秋大假連四天
天兔來訪度團圓
風兒陣陣 雨飄飄
來？幾時？多久？多大？
難思量
只是四天連假的首日
中秋的早上
風雨間歇卻也不大
出遊？又是風雨又是堵車
雙重風險仍是出門了
老妹向去苗栗勘查
林（靈）修場地（樹療）
忙碌不停的大兒子
決定放自己兩天奢侈假
走出去才是離開電腦的唯一方法
車陣嚷我們幾度打退堂鼓
在關西下交流道
打算搬師回朝
就吃個網路上
紅不讓的麵店吧！
兩個停車場！
數個專職停車導引者
店門口按部就班的列隊等候
數名維持秩序兼點菜者
收盤、清理桌面、空桌控管、
引導座位、點菜、算帳、
冷飲、外賣。。。
小吃價錢、量大、料豐、
迅速、新鮮
就只幾樣主食以供選擇
小菜自取，
按部就班、人多而不亂、
擁擠卻不吵（專顧著吃）
翻桌極快速
熱鬧滾滾
連而帶動門口的擺攤
客人多    東西新鮮
清清淡淡的口味
從早到晚的擁塞
網路是吸金的管道啊！
要賺錢得吸納一大群
粉絲團的加持（推）

中秋節的禮物

黑黑姊姊
就是黑黑的姊姊
黑黑是我們的朋友
聽說他姊姊養了好多狗狗
我們經常早上一起
在台北大學飛奔、鬥牛
中秋節
黑黑姊姊
送的禮物是
狗骨頭形狀的電話名牌
還配上一個小叮噹
走起來叮叮響
聲音輕巧
看！我們挺酷的吧！

泡菜作料炒糯米椒

泡菜香罈子的作料
包括：
薑、蒜、辣椒、花椒、丁香、八角、
芹菜、洋蔥、紫蘇葉、紅蘿蔔等
泡久了
陳香的泡菜味滲透
取出切碎是最好的炒菜配料
糯米椒切小段
油熱，先炒香切碎的泡菜配料
下少許粗絞肉炒乾（素食可免）
把切小段的糯米椒放入，拌炒
最後，放一小匙黑豆鼓拌炒均勻，
即可起鍋。

貼心小提醒：

炒這道菜之前最重要的事就是～煮多些白飯

行動光照燈

這頂頭罩應該是美美的吧
我堅持美美的過日子
既便是手術時期
就算是戴著頭罩
也得保持一定形象
大哥哥說我像
行動光照燈
有看頭唄
生活中
我寧願選擇
開心的
每一個日子

釋放

閃電覆罩

轟然雷鳴震震

空氣中的味兒濕濕黏黏

陰沉著臉

憋了數天的老天爺

釋放的爆開

大哭

是傷心  是無奈

為這小島的貪婪、妄鬥

無是  無非的混淆

有意無意的

掩護著罪惡的恣意

人情的表象下匿身著的劇毒

無情的啃噬著島民的骨肉

長期被毒蜜餵食

他們沈迷在甜甜的濃漿中

雀躍

灌膿的肢體  喪失知覺

雙眼昏濁  心智癡眛

雙手抓向毒梟指示的方向

被認可的墮落

披著人情的狼皮

指責久被烏雲佔據的晴空

夜行性動物恐懼黎明的曙光

更多的煙霧噴向光點

老天爺的嚎啕

是洗滌瞋妄的人心？

是喚醒深埋理性的救贖？

或只是短暫的壓力釋放

無奈的看著被灌醉的島民

 嘆息！

 

豔紅玫瑰  秋傳情

月餅有八  共分享

秋已中 月已圓

月圓     人難圓

因為     餅不圓

 

圓是缺之始

缺時多     圓時少

等待驅圓

希望       永永遠

不必盼   不必盼

好生活著   

一秋又一秋

秋秋喜見   月圓圓
心圓           情自圓

被迫為人類做出的犧牲

百年來    在屋簷下
我們活在這個被人類掌控的空間
沒有與大自然和鳴的權利
老天賦與所有生物共享的環境
人們將之據為己有
所有物種的存活本是上天所允諾
人們霸道的以為
一切都是上天為他們所準備
天地萬物的存在都是為了人類
荒謬、傲慢、鴨霸的獨斷思維
我們成了人類的寵物
他們非但控制我們的食衣住行
還隨自己好惡改變我們的物種
弱化我們的生存能力

奪走森林
佔據原野
遠離山窟洞穴
我們被迫顛沛流離
人類完全掌握武器的優勢
握有全物種的生殺大權
對我們或厭惡或虐待或扼殺
還為自己行為做合理化解釋
片面講說絕育對我們的優點
而手術的風險和後遺症呢？
這是個多麼沒有省思的人類社會啊！


我是爸媽自然成熟的產物
我們是被遺棄的一群
在如此沒有自主權的星球上
沒有家園 沒有食物
浪蕩於垃圾污泥間
天災、地害、人禍
閃躲匿藏於河濱公園
加害者的人類
厭惡的鄙視、控訴著我們
身為女孩的我
也想自然的長大、育子
然而，
我經歷過飢腸轆轆的幼兒時期
流浪中生養的孩子
安全長大？ 難啊！

絕育是人類爸媽向我說明再三的決定
小小五個月的我
歷經流浪、飢餓、風霜、病痛
如今的絕育手術
也是因為必須在人類社會生存
被迫做出的犧牲
我瞭解爸、媽不忍之心


氣體麻醉、細心呵護
我有深刻被愛的感覺
這是我的家
將不再有從我而出的子孫
重蹈顛沛流離的困境
這是我、丸子哥哥的家
我們不是寵物而是家人！

Buffet~All you can eat～想吃就吃，能吃多少？

人不復年輕
吃這檔子事的欲求
已漸趨於果腹足矣！
好吃幾乎近似簡單
該是心靈的淨化吧！

經常剩飯殘湯煮成一鍋
配上自家的四川泡菜
便是幸福的餐食
身心靈都甚感豐足
這些年，飯後我最常發表的感言是
人能吃下肚的東西實在很少
卻能把簡單的吃
搞得沸沸揚揚
弄得髒亂污濁
吃素吃葷並不是問題
問題在人類慾念遠大過需求
所造成的無謂浪費

人類在飲食上講究精緻、細膩
然後再製造各式各樣的營養食品
以補充纖維、微量元素、維生素等之不足
就像人類一面講究速效～時間就是金錢
講究生活品質～有氧、無毒
一面把大把的時間
花費在密閉、機械化的健身房裡
                      近距離大口大口呼吸著彼此的氣息
把大把的金錢網購、傳遞美時的豪邁

自助式吃到飽的餐廳
一家家    尬
菜餚品項的多樣
魚鮮肉種的多元
烹煮手法的多變
務求數不完、望不穿、嚐不盡
好久好久對這種場面卻步

大兒子推薦了一間餐廳
想帶我們兩個老的去評鑑
說了好多次
他預訂了位置
是一家只有義大利菜的自助餐
菜色不多
肉品、魚鮮更少
確有鮮綠、活潑的菜蔬
生菜各個
光鮮亮麗、年輕貌美
清秀翠紅、表情愉悅
好久不敢吃生菜沙拉的我們
雀躍著食指
鼓動著腮幫子
快活的嚼咬著
各種生菜的義大利吃法脫不出
橄欖油、紅酒醋、檸檬、
蕃茄、香草、黑胡椒
卻是舞動著開心、爽朗的一餐
當然少不了海鮮、Pizza、義大利麵
卻都不是主角
主角就是各式生菜沙拉、醋油餅
和義式小甜品
最有趣     是高高處栽種著
這些磨牙的淡味小脆棒
完全跳脫台灣自助餐的品項
真的只有義大利食物ㄟ
希望他長命百歲
好叫尾牙時與大家夥分享！

回歸自然的生活法則

我從來都是認真生活的好女孩
我保留最完整的穴居生活習性
老祖宗穴居數千年
流傳下來的安居樂活文化
早被人類霸權毒害
殘餘難尋
上天好德     命我承襲
良好習氣     呈現在我身上
優質DNA在我血液分子中
完全存留了這份珍貴遺傳
看！
我把家當全部搬到洞穴裡來了
布置得穩妥宜居
我啊！
打算和丸仔哥哥
在大哥哥床底下
這個我們安全的秘密基地
活出豐足、尊貴的每一天呢！
爸、媽的干預
是我最大的疑慮
不懂事的他們
竟無知的批評我
造反還有裡！
可憐的人啊，唉！